Солянка мясная

 Солянка мясная

       

Добрый день! 

Многие задают вопрос "как приготовить солянку?" 

Сегодня вы узнаете простой рецепт сборной мясной солянки

Ингредиенты:

• Мясо (говядина)
• Колбаса копченая 250 гр 
• Сосиски 2 шт
• Маслины 100 гр
• Огурцы соленые 4 шт
• Лук репчатый 2 шт
• Томатная паста 2 ст. л
• Огуречный рассол 0,5 стакана
• Растительное масло 2 ст. л
• Зелень, лимон. сметана и соль по вкусу

Шаг 1

Варим основу нашей солянки, а именно мясо (как мясо начинает закипать снимаем пленку и накрываем крышкой)

Шаг 2

Нарезаем лук полукольцами, а затем разрезаем пополам

Шаг 3

Нарезаем соленые огурцы мелкой соломкой

Шаг 4

Таким же образом нарезаем колбасу, а сосиски нарезаем кружочками

Шаг 5

На разогретую сковороду наливаем немножко масла растительное и начинаем обжаривать лук

Шаг 6

Высыпаем на сковороду колбасу обжариваем 2-3 минуты

Шаг 9

Отправляем туда же огурцы

Шаг 10

Добавляем пару столовых ложек томатной пасты хорошенько перемешиваем и наливаем немного воды накрываем крышкой и тушим 15 минут

Шаг 11

Сваренное мясо нарезаем так же соломкой

Шаг 12

Отправляем все в наш бульон

Мясо потом колбасу с огурцами затем добавляем сосиски, маслины и выливаем рассол 

Все хорошо перемешиваем и пробуем на соль (можно немного подсолить)

Шаг 13

Ждем до кипения далее накрываем крышкой и убираем с огня даем настояться 15 минут

Наша мясная сборная солянка готова!

Приятного аппетита!