Лазанья

Лазанья

Добрый день ! 

Сегодня мы приготовим очень сочную лазанью с соусом "Бешамель"

Ингредиенты:

• Мясной фарш 300-350 г
• Лук репчатый  2 шт
• Морковь   1 шт    
• Помидоры 2-3 шт
• Соль, перец, прованские травы
• Молоко 500 мл
• Мука 5 ст. л
• Сливочное масло 70-80 г

Шаг 1

Нарезаем лук, добавляем морковь

Шаг 2
Очищенные помидоры нарезвем и добавляем в лук с морковью, солим, перчим, добавляем специи (можно мускатный орех), выкладываем сюда же фарш все перемешиваем и оставляем тушиться под крышкой 6-7 минут

Шаг 3
(Пока готовиться наш фарш приготовим соус)

Соус бешамель
Растапливаем масло сливочное на низком огне и добавляем по чуть-чуть муку далее перемешиваем и наливаем молоко. После того как все превратиться в однородную массу можно снимать с огня далее солим, перчим и посыпаем прованскими травами

Шаг 4
В ёмкости для выпекания расстилаем нашу лазанью. Поливаем листы лазаньи соусом бешамель , выкладываем фарш и посыпаем сыром тертым, так же выстилаем следущий слой и продолжаем в такой же последовательности.

Шаг 5 
Ставим в разогретую до 180 °C духовку на 30 минут.

Лазанья готова !

Приятного аппетита !